実兄と名古屋市内のラーメン屋に行った。行列ができるラーメン屋として地元では人気のラーメン屋だ。以前カップラーメンにもなったくらいの有名店だ。前から店の前を通る度に、店の外まで行列ができており、一度行ってみたいお店であった。
そのお店の名前は『徳川町 如水』。夕方の時間で早かったせいか、店の外までは、列がなかった。店に入ると、店の中で8人くらい待っていたが、回転が早そうで、すぐに順番が回ってきた。メニュー表を開くと塩ラーメンが一番大きく写真で載っていた。初めての訪問だったので、しょうゆやつけ麺などあったが、今日は塩ラーメンを注文することにした。
しばらくすると、塩ラーメンが運ばれてきた。全部乗せにしたので、具もたくさん乗っていた。湯気とともに塩の香りが上昇してきて、鼻の穴をくすぐる。まずは一口スープを飲むと、塩の香りが広がり、優しい味であった。麺もスープによく合うように洗練された、細麺でチャーシューも柔らかく、あっという間に平らげてしまった。
兄はつけ麺大盛を頼んでいたが、これはこれでうまそうな感じであった。行列ができるのも頷ける。また行って違う味を楽しみたい！
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